組合員活動報告 ：食・調理一覧

2024.3.26

【えひめ】麹でお菓子をつくりをしよう

麹を使ってさつまいもの甘酒と塩麹クラッカー、甘酒蒸しパンを作りました。 大人15名と子供3名の参加があり、４つのグループに分かれて作製し わきあいあいとおしゃべりを楽しみながら、お菓子が完成しました。 完成後はみんなでいただき、クラッカーの上に生クリ...

2024.3.25

【徳島】ピザ窯を使って料理をしてみよう

2 月 28 日（水）とくしま有機農業サポートセンターにて開催しました。 少し冷たい風の吹くなか、小さなお子様から大人まで揃って窯の前に集まりました。 藁や近くの竹材、廃材、炭に火を点けて、窯を温めること１時間強。その間、温かなビニールハウスの中で小...