【オリーブ】体を整える、大根活用ミニ薬膳講座　

開催日：2025年2月20日（木）
参加：18人

大根は薬膳の帝王と言われています。

切り方や調理法で効能が変えられること、簡単な健康チェック法、体に合わせて食べるものを考えるという話に、参加者の皆様から「初めて知った！」、「薬膳の難しい、おいしくないイメージが変わった」とのお声や、健康や食材に関する質問がたくさん出ていました。
調理の時間は、主にポスティ掲載の食材を使い、味付けにはなごみつゆを使用しました。
炒めたり、煮たりと色々使えるなごみつゆがとても便利で美味しいと、初めて使った方にも、いつも使っている方にも大好評でした。

なごみつゆだけで味付けた大根の皮のきんぴらが気に入ったという感想も多くいただきました。

安心安全な食材で、より健康になれる方法を知ることができ、調理も簡単な楽しい薬膳講座でした。