【こうち】『甘酒スウィーツ作りで残暑を乗り切ろう！』　開催報告  

東エリア主催

2023年8月20日（日）13:00〜15:00 、田村かおりさんを講師にお招きし、南国市三和防災コミュニティセンターで甘酒スウィーツ作りを開催しました。大人17名、子ども10名の参加がありました。

はじめに、田村かおりさんより自然食を志すようになったご自身のきっかけから、麹菌が、健康を守ってくれる日本の味の要だというお話を聞き、その後、4つのグループに分かれて、「甘酒のブルーベリーマフィン」「甘酒白玉団子」「甘酒豆乳ラッシー」の3品を作りました。

いざ、調理が始まると皆さんわいわいと賑やかにスウィーツ作りを楽しみました。

子どもたちも計量したり、団子をこねて丸めたりと、お料理を楽しんでいました。 試食では、できたてのスウィーツを美味しくいただきながら、情報交換や感想を言い合い、参加者同士の交流を楽しみました。当日はタイトル通りの暑さのきびしいお天気でしたが、夏の疲れが出る時期だからこそ、甘酒スウィーツパワーで美味しく残暑を乗り切れるような会となりました。

アンケートより〜 　

・マフィンもバターを使わなくても、やさしい甘さでとても美味しかったです
・3品とも美味しく仕上がり、皆さんと楽しく過ごせました

・わたしは料理が好きなので、簡単で体にいい食べ物を作れて嬉しいです（子どもさん記述）